Thứ Sáu, 12 tháng 6, 2015

Ẩm thực Cuba: Những món ăn và đồ uống ở Cuba (phần 3)

Thức ăn đường phố

Thức ăn đường phố là tất cả các kết quả của các doanh nghiệp tư nhân. Nó thường được bán ra từ khu vườn phía trước, cổng vòm, cửa sổ, đường lái xe và xe đẩy đường phố, và những nơi này luôn những nơi rẻ nhất để ăn và một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ và ăn trưa ngẫu hứng, thường làm tươi và rất ngon. Món ăn để tìm cho ra bao gồm bột chiên ngô, chảo mì con (bánh mì với một tỏi mayonnaise điền), và pizza rẻ một tùy chọn cơ bản tốt mặc dù chất lượng khác nhau dữ dội. Tamales được chuẩn bị từ bột ngô, ớt và hành tây, sau đó được bọc trong lá ngoài của cây ngô và hấp cho đến khi mềm. Các hương vị hơi nhạt nhẽo được sinh động với nước sốt ớt đỏ cay phục vụ trên mặt. Đó là khôn ngoan để tránh nước ngọt tự chế, hoặc ít nhất là hỏi xem họ đã được chuẩn bị bằng nước đun sôi (agua hervida) trước khi lấy mẫu.

Các bữa ăn

Bữa sáng tại Cuba có xu hướng được ánh sáng, bao gồm bánh mì nướng, hoặc thường hơn, bánh mì ăn kèm với trứng chiên, luộc hay tranh giành. Các khách sạn tốt hơn làm bữa sáng tự chọn mà bao gồm trứng nấu chín và các loại thịt, thịt nguội và pho mát, và ngũ cốc; thậm chí nếu bạn không phải là khách, đây là một lựa chọn tốt nếu bạn đang đói vào buổi sáng. Không cần phải nói, bạn có thể mong đợi để tìm quán cà phê con leche - làm bằng sữa ấm - trên mỗi bàn ăn sáng quá.

Cuba có xu hướng ăn bữa ăn chính của họ vào buổi tối, thường là một liều thịnh soạn của thịt, gạo, đậu và viandas, nhưng nhà hàng và menu paladar là khá nhiều giống bất cứ lúc nào trong ngày.

Kẹo và đồ ăn nhẹ

Như bạn có thể mong đợi từ một nước sản xuất đường, có một số đồ ngọt ngon và món tráng miệng mà bạn có nhiều khả năng tìm thấy trên một gian hàng trên đường phố hơn là trong một nhà hàng. Tấm lớn của bánh xốp bọc trong bánh trứng đường rất phổ biến tại các bữa tiệc mà nhà nước thực sự cung cấp cho họ miễn phí cho ngày sinh nhật của trẻ em lên đến 15 tuổi, để đảm bảo không ai đi mà không có. Cũng tốt là torticas, vòng bánh quy shortcake nhỏ; mùn dừa hoặc coquitos, mứt vô cùng ngọt ngào của trái dừa vụn và đường nâu; và dày, giống như thạch pasta guayaba, thường ăn kèm với pho mát.

Cửa hàng Convertible peso và thực phẩm siêu thị cổ snack chất lượng khác nhau; trong những cái tốt hơn bạn có thể nhận được chip khá Tây khoai tây, cookies thiếu óc tưởng tượng, ô liu, cá đóng hộp cho chất độn bánh sandwich và một số trái cây, ngoài sữa tiệt trùng suốt đời, ngũ cốc ăn sáng, bánh kẹo và sô cô la. Hầu hết các mặt hàng này là khá tốn kém - bạn có thể chạy lên một hóa đơn tạp hóa của $ 10-15CUC cho chỉ một số ít các nguyên liệu đơn giản, nhưng sau một vài ngày giá vé Cuba bạn có thể xem xét nó một giá nhỏ để trả tiền.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét